Ресторан SoftoRooM -> Как и с чем употреблять вино
новость раздела изготовление виноградных вин
Ресторан SoftoRooM -> Как и с чем употреблять вино
Интересный факт: сок, отжатый даже из черного винограда, прозрачный и имеет легкий янтарный оттенок, а красный цвет вино получает от виноградной кожицы, при изготовлении розовых вин кожицу убирают на раннем этапе брожения, что делает цвет светлым.
Источник: http://softoroom.net/index.php?showtopic=12917&view=findpost&p=104109
|
|